合同WG in 台湾_食べ物編

	行きの飛行機（チャイナ・エアライン）で出た機内食ポークかチキンを選択でき、写真はポークです。ご飯とパンが両方あり、パンは半分つぶれていますが味は悪くありません。他に飲み物もついています（写真はワイン）
機内食その２こちらはチキンの方です。こちらの方が美味しそう？
	桃園から台南までの新幹線はグリーン車を使ったのですが。グリーン車に乗るとお茶とお菓子がサービスで付いてきます。お菓子はマフィン風のケーキでした。
台南名物の棺材板です。揚げたトーストをくりぬいて中にクリームシチューを入れた料理です。名前はその形から来ておりナイフとフォークを使って切ながら食べます。
	こちらはカレー入りです。ただし、クリームシチューにカレー粉を入れただけのものらしく、辛くありません。トーストは油で揚げたものですが思ったほど脂っこくありません。
タウナギの炒め物ウナギよりやや小さめで、あまり脂は乗っておらずどちらかというとアナゴに近い食感でした。
	オムライス何の変哲も無いオムライスですがケチャップが日本のものに比べると妙に赤いのが気になりました。ちなみに、味は日本のものとほぼ同じです。
台南大飯店での朝食その１日本のホテルでもおなじみの朝食バイキングです。写真は、ピータン入りお粥、東坡肉、大根餅など。東坡肉ははさんで食べられるように蒸しパンも用意されていました。注：ピータンは発色を良くするために鉛が入っていることがあるらしいので要注意です。
	台南大飯店での朝食その２マーボー豆腐（肉無し）、ちまきのほかに、ホテルの朝食バイキングにありがちなベーコンとスクランブルエッグもありました。
八田與一記念公園の売店で買ったアイスクリーム何かの果物を練りこんだものなのですがあまり甘くない、種が入っている、トルコアイスのように妙に粘つくなど、美味しいものの多い台湾においては微妙な一品でした。
	台湾新幹線の嘉義駅のコンビにで購入した鶏飯風の駅弁。同封のスプーンで食べますお米の粒が長く、インディカ米のように見えますが、実際はもち米のような食感で大変美味でした。
台湾のコンビ二では「関東煮」という名前でおでんが売られているのが良く見られます。具材は日本でも同じものものの他写真のような日本では無いもの（特にトウモロコシ・・）もあります。
	鼎泰豊で食べた小籠包中身は豚、鶏、エビ、カニなどの他トリュフ入りというものもあります。
小籠包の正しい食べ方ちょっとタレんび付けて、レンゲの上に載せ袋を少し破いて出たスープをすすってから食べるのが正しい食べ方とのこと。なるほど、これだと熱いスープで下をヤケドすることがありません。
	小籠包と一緒にたのんだ空心菜の炒め物です。名前の通り茎が筒のように空洞になっています。
台湾ビール（瓶入り）名前の通り台湾では一般的に飲まれるビールで日本のものに比べるとやや薄味です。台湾にいるときはビールという言えばほぼこの台湾ビールでした。
	士林で食べたカキのオムレツカキを片栗粉の餡で固めてそれを卵で包んであるので。オムレツなのに見かけより卵の部分が少ないです。
同じく士林で食べた臭豆腐を揚げたもの臭豆腐は豆腐をくさや汁のような漬け汁に漬けたもので独特の臭いがあるはずですが。揚げてあるのであまり気になりませんでした。
	他の屋台で買ってきたカニのから揚げですサクサクして大変美味でした。
士林で飲んだ台湾ビール（缶）です。味は瓶と同じです。
	阜杭豆漿店で食べた豆漿（豆乳）です。何も入っていないプレーン（奥）と具入りのもの（手前２つ）があります。プレーンの方は砂糖が入っているので甘いです。具入りの方は塩味です。
豆漿と一緒に買った油條（揚げパン）です。豆漿に浸して食べるのが一般的だそうです。ここのパンはやや油っこくてモチモチした触感です。
	臨江夜市で食べた牛排（ビーフステーキ）です。台湾ではスパゲティと目玉焼きを付け合わせにするのが一般的だそうです。臨江の夜市ではいたるところに牛排屋がありました。
一緒に注文した何かの麺料理麺は明らかにインスタントです・・・スープは山椒のきいたとてもスパイシーなものでした。
	天成大飯店での朝食台南と同じくバイキングでしたがこちらの方がやや豪華でした。右下写真は
帰りの桃園空港で飲んだ台湾ビール（生）です。結局、台湾では最初から最後まで台湾ビールでした。
	帰りの飛行機で食べた機内食行きはポークだったので帰りはチキンにしました。同じチキンでも行きと内容が違います。

	行きの飛行機（チャイナ・エアライン）で出た機内食ポークかチキンを選択でき、写真はポークです。ご飯とパンが両方あり、パンは半分つぶれていますが味は悪くありません。他に飲み物もついています（写真はワイン）
機内食その２こちらはチキンの方です。こちらの方が美味しそう？
	桃園から台南までの新幹線はグリーン車を使ったのですが。グリーン車に乗るとお茶とお菓子がサービスで付いてきます。お菓子はマフィン風のケーキでした。
台南名物の棺材板です。揚げたトーストをくりぬいて中にクリームシチューを入れた料理です。名前はその形から来ておりナイフとフォークを使って切ながら食べます。
	こちらはカレー入りです。ただし、クリームシチューにカレー粉を入れただけのものらしく、辛くありません。トーストは油で揚げたものですが思ったほど脂っこくありません。
タウナギの炒め物ウナギよりやや小さめで、あまり脂は乗っておらずどちらかというとアナゴに近い食感でした。
	オムライス何の変哲も無いオムライスですがケチャップが日本のものに比べると妙に赤いのが気になりました。ちなみに、味は日本のものとほぼ同じです。
台南大飯店での朝食その１日本のホテルでもおなじみの朝食バイキングです。写真は、ピータン入りお粥、東坡肉、大根餅など。東坡肉ははさんで食べられるように蒸しパンも用意されていました。注：ピータンは発色を良くするために鉛が入っていることがあるらしいので要注意です。
	台南大飯店での朝食その２マーボー豆腐（肉無し）、ちまきのほかに、ホテルの朝食バイキングにありがちなベーコンとスクランブルエッグもありました。
八田與一記念公園の売店で買ったアイスクリーム何かの果物を練りこんだものなのですがあまり甘くない、種が入っている、トルコアイスのように妙に粘つくなど、美味しいものの多い台湾においては微妙な一品でした。
	台湾新幹線の嘉義駅のコンビにで購入した鶏飯風の駅弁。同封のスプーンで食べますお米の粒が長く、インディカ米のように見えますが、実際はもち米のような食感で大変美味でした。
台湾のコンビ二では「関東煮」という名前でおでんが売られているのが良く見られます。具材は日本でも同じものものの他写真のような日本では無いもの（特にトウモロコシ・・）もあります。
	鼎泰豊で食べた小籠包中身は豚、鶏、エビ、カニなどの他トリュフ入りというものもあります。
小籠包の正しい食べ方ちょっとタレんび付けて、レンゲの上に載せ袋を少し破いて出たスープをすすってから食べるのが正しい食べ方とのこと。なるほど、これだと熱いスープで下をヤケドすることがありません。
	小籠包と一緒にたのんだ空心菜の炒め物です。名前の通り茎が筒のように空洞になっています。
台湾ビール（瓶入り）名前の通り台湾では一般的に飲まれるビールで日本のものに比べるとやや薄味です。台湾にいるときはビールという言えばほぼこの台湾ビールでした。
	士林で食べたカキのオムレツカキを片栗粉の餡で固めてそれを卵で包んであるので。オムレツなのに見かけより卵の部分が少ないです。
同じく士林で食べた臭豆腐を揚げたもの臭豆腐は豆腐をくさや汁のような漬け汁に漬けたもので独特の臭いがあるはずですが。揚げてあるのであまり気になりませんでした。
	他の屋台で買ってきたカニのから揚げですサクサクして大変美味でした。
士林で飲んだ台湾ビール（缶）です。味は瓶と同じです。
	阜杭豆漿店で食べた豆漿（豆乳）です。何も入っていないプレーン（奥）と具入りのもの（手前２つ）があります。プレーンの方は砂糖が入っているので甘いです。具入りの方は塩味です。
豆漿と一緒に買った油條（揚げパン）です。豆漿に浸して食べるのが一般的だそうです。ここのパンはやや油っこくてモチモチした触感です。
	臨江夜市で食べた牛排（ビーフステーキ）です。台湾ではスパゲティと目玉焼きを付け合わせにするのが一般的だそうです。臨江の夜市ではいたるところに牛排屋がありました。
一緒に注文した何かの麺料理麺は明らかにインスタントです・・・スープは山椒のきいたとてもスパイシーなものでした。
	天成大飯店での朝食台南と同じくバイキングでしたがこちらの方がやや豪華でした。右下写真は
帰りの桃園空港で飲んだ台湾ビール（生）です。結局、台湾では最初から最後まで台湾ビールでした。
	帰りの飛行機で食べた機内食行きはポークだったので帰りはチキンにしました。同じチキンでも行きと内容が違います。